VOICE.1

TRATTORIA223

徒歩2分（約150m）

三河安城駅からスグの裏通りにある、本格イタリアンを楽しめるレストラン。シェフは本場イタリアで修行を積み、帰国後｢よし川 ENOTECA｣や｢シェ シバタ｣のレストラン部門で料理長を勤めるなど、数々の名店を渡り歩いた後、｢TRATTORIA223｣をオープン。アラカルト料理から、旬の素材を厳選したコースなど、本場の味わいをご堪能いただけます。

本格イタリアンを
カジュアルに
楽しんでほしい。

｢TRATTORIA223｣は、色んな人にイタリア料理を
気兼ねなく楽しんでいただきたいという想いから誕生しました。
｢223｣は語呂合わせで｢富士山｣。
富士山のように美しく、力強く、日本中から愛されるような、
そんなお店にしたいと思い名付けました。
料理は、ベーシックなメニューから季節限定のメニューまで、
全て食材にこだわっています。
例えば、エゾジカやイノシシ、カモなど、まるごと一頭を仕入れて、
骨からダシを取ったり、漁師や生産者のもとへ足を運んで、
自分でこれだと思える納得のいく食材を使うからこそ
お客様にご満足いただける料理を提供できるんです。
おかげさまで、地元の方々だけでなく、遠方からも
｢TRATTORIA223｣の味を求めて足を運んでくださる方もいらっしゃいます。
ぜひ、食材にこだわった本格イタリアンをカジュアルにお楽しみください。

VOICE.2

日本料理 康

徒歩5分（約370m）

ホテルグランドティアラ南名古屋の２階にひっそりと佇む、和漢料理をテーマにした日本料理店。和漢料理は、伝統を重んじた和食に、吟味された漢方を調味料としてさり気なく取り入れた、新しいジャンルの日本料理。滋味に溢れ、身体の内側から体調を整えてくれる料理をお楽しみいただけます。

三河安城で数少ない
ホテル内にひっそりと佇む
日本料理店。

「日本料理 康」では、和食と漢方を組み合わせた和漢料理をテーマに、
地産地消にこだわった愛知県産の旬の食材を使用した
日本料理をご堪能いただけます。
ほのかな風味と調和を生かした漢方と、
愛知県産の旬の食材が織りなす日本料理は、
地域の皆様はもちろん、県内外の方々にも愛されています。
おかげさまで、開店1年で日本の名門料理店100選にも選ばれました。
当店の魅力は料理だけでなく、
ホテルの温泉と併せて“現在の湯治”を体験できること。
温泉で心身を癒し、食事で身体の内側から健康を作る、
日常の中の贅沢としてお愉しみいただければと思います。
日本料理店が三河安城には少ないので、
三河安城を代表する日本料理店となるよう励んでいきます。

VOICE.3

13倉庫

車9分（約5.7km）

13倉庫は、｢クリエイティブが、うまれる、つたわる、まじわる場所｣をコンセプトにアート・デザイン・クラフト・フードなどの様々なジャンルのクリエイターとの繋がりを生む場所。｢創作・発信・交流｣の３つを軸に、ものづくりの“集荷と出荷”の基地として、地域のものづくり文化を創出しています。

三河地方から
世界的なアーティストを。
アートと人を繋ぐ交流拠点。

13倉庫はアトリエやギャラリー、カフェなどが併設された、
人とアートが交わる交流拠点です。
様々なジャンルのクリエイターが集まり、個展を開いたり、
ワークショップを行ったりと精力的に活動しています。
併設されたカフェでは、
地産地消と旬のものにこだわった料理を堪能することができます。
食を通じて、これまでアートに関心がなかった人でも、
気軽に触れることができ、作品との一期一会の出会いを楽しめます。
多くの人が作品に触れる機会が増え、
創作活動自体に興味を持っていただければと思います。
また、クリエイティブの輪を外に広げることで、
作品と社会の接点を繋ぎ、いつの日か13倉庫から世界で活躍する
アーティストが生まれることを楽しみにしています。